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  • La noix de coco est le fruit du cocotier (Cocos nucifera), un palmier tropical largement cultivé dans les régions chaudes et humides. Elle se distingue par sa coque fibreuse, sa chair blanche comestible et son eau douce et rafraîchissante. Produit naturel et polyvalent, elle se consomme fraîche, séchée, transformée ou sous forme d’huile et de lait.


  • Origine & production
    • Zones de production : Côte d’Ivoire,.
    • Cycle de récolte : toute l’année, avec un pic selon les régions.
    • Méthodes de culture : agriculture traditionnelle, souvent en agroforesterie.
    • Rendement moyen : un cocotier produit entre 50 et 150 noix par an.



  • Utilisations
    • Alimentaire :
      • Chair : consommation directe, râpée, séchée (coprah), farine.
      • Liquide : eau de coco (boisson isotonique naturelle), lait de coco, crème de coco.
      • Huile : cuisson, pâtisserie, friture.


    • Cosmétique :
      • Huile de coco pour soins capillaires et cutanés.
      • Ingrédient de savons, crèmes hydratantes, baumes.


  • Autres usages :
    • Coques pour artisanat.
    • Fibres (coir) pour cordages, tapis, brosses.